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Rund herum

Richtige Sortenwahl für die jeweilige Lage bzw. Boden
und die intensive "Betreuung" sind die wichtigsten
Faktoren für die hohe Qualität der Trauben,
die sich im Wein widerspiegelt.

Wir füllen nur handverlesenes Traubengut in unsere Presse, die mit sorgfallt und neuester Technik presst. Die kontrollierte gekühlte Gärung erfolgt in Edelstahltanks.
So entstehen reintönige Weine.
Unsere Rotweine dürfen ganz unten im Weinkeller, bei konstanter Temperatur und guter Luftfeuchtigkeit reifen...

 

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